תקן מתקפל של מפית

הצבע והגודל של המפית צריכים להתאים למפת השולחן. לארוחת בוקר, צבע המפית יכול להיות דומה לזה של המטפחת הרגילה, שהיא 3.25-45ס"מ. ניתן לקפל אותו בפשטות או לאוהל. המפיות לצהריים וערב הן בעיקר לבנות או בצבעים אחרים. החומר צריך להיות פשתן קשיח, שגודלו 60 ס"מ. אם הוא רך או קטן מדי, הוא לא יתקפל לצורה. להלן מספר שיטות קיפול של מפיות:
● סוג אוהל
המפית מתאימה לארוחת בוקר או מזון מהיר מכיוון שזו שיטת הקיפול הפשוטה ביותר. ניתן להשתמש במפית 3.25 ס"מ. שיטת קיפול: מקפלים את המפית ביד אחת ודוחפים את המפית ביד השנייה. תחילה מקמו את הזווית החופפת בפינה השמאלית העליונה, ואז קפלו את זווית A ואת זווית B לשניים כדי ליצור משולש; הפעולה השנייה היא ללחוץ על האגודל הימני על החלק העליון של מרכז הקצה התחתון של המלח המשולש ולקפל אותו למפית בצורת אוהל. סובב את הפתח או קצה הזנב של האוהל לכיוון האורח.
● סוג כובע מסולסל
מפיות מסוג כובע מסולסל מתאימות גם לארוחות מזדמנות. שיטת הקיפול פשוטה. ראשית קפלו את המפיות המלבניות, ולאחר מכן חופפים את החלק השלישי הימני שמאלה; גלגל את C למטה לכובע חרוטי, ולאחר מכן קפל את הפינות של E ו-F.
● סוג כובע מחודד
סוג הכובע המחודד מתאים גם לארוחות קלות. שיטת הקיפול פשוטה: ① ראשית קפלו את המפית המרובעת באלכסון למשולש; ② לאחר מכן קפלו את 3/4 החלקים השמאלי והימני בחזרה לצורה חדה; ③ קפל שוב את הפינה לפניך; ④ הגב מקופל ומשטח.
● סוג כובע נזיר
זוהי דרך נפוצה לקפל מפיות במסעדות. הסגנון נדיב וקל לקיפול: ① קפלו את המפית המרובעת למלבן; ② השלב השני הוא לקפל אותו ליהלום; ③ השלב השלישי הוא קיפול אופקי של היהלום לצורת הר; ④ השלב הרביעי הוא לקפל את הפינה השמאלית התחתונה מתחת לפינה הימנית העליונה; ⑤ הפוך ולחץ על הפינה הימנית התחתונה מתחת לפינה השמאלית העליונה; ⑥ הפתחים התחתונים מחולקים באופן שווה לכובעי נזיר.
● סוג כובע בישוף
① קפלו את המפית למשולש; ② סובב את הקצה השמאלי והימני לקודקוד; ③ קפלו את הקצה העליון כלפי מטה, ואת המרחק בין הקודקודים העליונים והתחתונים; ④ קפלו את המשולש העליון כלפי מעלה; ⑤ הפוך, הקצוות השמאלי והימני חופפים, וקצה אחד מוכנס לשני; ⑥ הפוך אותו שוב והקם אותו, כמו כובע של בישוף.
● סוג מאוורר מתקפל
① קפלו את המפית פנימה, והמרחק בין הקצה העליון של האצבע הראשונה לקצה העליון של הקפל השני הוא כ-6 ס"מ; ② ההנחה מתחילה משמאל, והרוחב של כל הנחה הוא כ-4 ס"מ; ③ אחדו את הקצה התחתון עם מהדק, ולאחר מכן פתחו את הקצה העליון כדי ליצור מאוורר מתקפל. ניתן להניח אותו במגש או בכוס.
● סוג זנב דג
ניתן לקפל מפית מסוג זה ולהניח בכוס או בצלחת. שיטת קיפול: תחילה מקפלים את המגבת המרובעת בגודל 3.25 ס"מ למשולש, לאחר מכן מרימים אותה פעמיים, ולאחר מכן מקפלים אותה ימינה ושמאלה ליצירת זנב דג.
● סוג עלי כותרת
ראשית קפלו את המפית המרובעת לשניים פעמיים, ולאחר מכן קפלו כל שכבה ארבע שכבות. לאחר מכן קפלו את הגב לעמוד והניחו אותו בכוס.
● סוג תוף
סוג גליל זה מתאים לקיפול מפיות קטנות, כל עוד המפית מקופלת ישירות לגליל, מקופלת באמצע המותן ומונחת בכוס.
● סוג נר
סוג נר זה מתאים גם לקיפול מפיות קטנות. ראשית קפלו את הקו האלכסוני של המפית למשולש, לאחר מכן קפלו את החלק התחתון כלפי מעלה חתיכה קטנה, ולאחר מכן גלגלו אותו לעמוד מוצק, שניתן להדק בתחתית ולהניח בכוס מים.